האחים היא מסעדה מקומית, שחוגגת את ההישגים התרבותיים והקולינריים של ישראל.

בכל יום באחים אנחנו חוגגים את התרבות והמקום ממנו כולנו באנו ובו אנחנו חיים.המוזיקה שמתנגנת במסעדה היא רק ישראלית ומגוונת, הבירות והיין ישראליים בלבד ובכללי אנחנו נותנים במה ליצירה מקומית.

התפריט מבוסס על חומרי גלם מקומיים, עונתיים וטריים שמגודלים באהבה על ידי חקלאים ישראלים. במסעדה יש גינת מאכל, פאטיו רחב ידיים, אולם פנימי, חצר עם בריזה והרגשה של מקום שתמיד היה שם.

השוויון, הכבוד העצום לסיפור הישראלי האנושי, אהבת הארץ והוקרה על התרבות שלנו - כל הערכים האלו הם המצפן לעשיה שלנו ומנחים אותנו לפעול גם מעבר לעשיה המסעדנית, לשמירה על ישראל טובה וצודקת.